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這回我也相信，
寫部落格真的可以賺錢了！
第一，我居住在可說是沒有美食的城市，
第二，要到各地品嚐美食，又要花車錢，
不景氣的時代，還是＂宅在家＂就好 ...
不過家常菜，最近可學了不少，
前天去朋友家又偷學了一道，
超級簡單又方便的小菜，剛好夏天到了，
趁假日做好放在冰箱，
每天就多一道下飯的的小菜了！
材料：黑豆乾數塊（看個人想吃的份量）、八角、白芝麻、香菜、辣椒、大蒜適量
調味料：醬油、醬油膏、冰糖
作法：
1.把黑豆乾切丁，香菜、辣椒切段，蒜頭切碎
2.把豆乾丁放入鍋中，加入八角、辣椒、醬油、醬油膏及水，淹過豆乾，調至個人適合的口味，煮滾後放涼
3.放涼後再煮滾放涼，連續操作三次豆乾就會入味！
4.第三次煮滾時，即可加入冰糖依個人喜好調味
5.撈出豆乾，與事前準備好的白芝麻、香菜與大蒜末拌一下，即可上桌
（白芝麻沒有就不用特別買，不過 香菜是一定要加的 ...）
其實煮滾後放涼的動作操作二次也是ＯＫ的，只是三次會更入味一點，
而買不到黑豆乾，用黃豆乾也可以，反正不要買到豆皮之類的就行了！
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